Barnepizza

Her er verdens enkleste barnepizza og ungene synes den er super!! Denne "oppskriften" har jeg fått hos min kjære storesøster Line!

Lag en enkel pizzadeig! Du kan bruke en pose, ferdig deig eller blande dette sammen:

4 dl hvetemel

1/2 pk tørrgjær

2 ss olje

1,5dl lunket vann

1 ts salt

kjevle ut deigen (trenger ikke forheve, men har du tid er det greit!)

Så kommer det enkle!

Smør ketsjup utover pizzaen:

Så tar du å kutter skinke i strimler!!! og strør over pizzaen.. Bruk gjerne pizzaskjærer til skinka og den skal du jo bruke senere alikevell.. ;)

Strø over skinka og revet ost!

Så er det bare å steke og alle barn gleder seg!! :)

Her har eg lagt på litt paprika og største gutten min er så glad i paprika. Du kan jo egentlig ha på alt du vil og da! :)

17.mai kaka i år - Pavlova!

I år måtte jeg prøve noe nytt og da ble det denne Pavlovaen! Nydelig! Anbefales!

Her finner du oppskriften! Slik ble min kake.. steg for seg. Først marengsbunnen:

Fikk litt margens til overs så lagde noen ekstra topper på siden.. Bruker mitt geniale tupperware silikon bakeunderlag som kan både bakes og stekes på! :)

Sett ovnen på 225 grader sett i marengs og sett ned til 150 grader.

Stek på nederste rille i 60 min.

Pisk 1 pk fløte med ca. 1 ss. sukker og bland i 3/4 pakke ferdig vanlijekrem. Ha over den avkjølte marengsen og pynt med jordbær og blåbær.. Skulle gjerne hatt mye mer bær enn jeg hadde her.. Man lærer så lenge man lever! :)

koldtbord til 17.mai!

Middagen på 17.mai i år ble et nydelig lite koldtbord for 4 voksne og 2 barn. Grillet råe kyllinglår krydret med piffikrydder og det var nyyydelig. Der er så enkelt og kan ikke sammenlignes med ferdig grillet kylling du kjøper på butikken. Så enkelt er det: tin kyllinglårene, ha på ønsket kydder og stek 20 min på hver side. Stek med skinnsiden ned først så får du stekt skinnet til slutt så blir det sprøtt og godt!

I tillegg hadde vi kjøttkaker som varm-mat. Som kaldmat var det spekeskinke, laks, eggerøre, salat, vannmelon og litt druer ol.. Nammis! Dette er en av mine middagsfavoritter! Servert med nydelig fersk focaccia!